Afro gourmet

Aïcha Ballo est née en Côte d'Ivoire et a grandi en région parisienne, avant de se fixer dans la capitale française. Cette jeune femme au contact chaleureux et un brin hyperactive, dirige d'une main de maître son entreprise,Afro-Gourmet, un service de traiteur qu'elle a créé il y a 13 ans. Self- madewoman cette parisienne passionnée et hyper active, est devenue experte en matière d'épices et d'arômes exotiques. Son style de cuisine bénéficie largement de son ouverture d'esprit. Elle se caractérise par l'authenticité et un souci du détail.Assemblage de couleurs, de textures et d'inspirations, les menus s'accordent au rythme des saisons et à la fraîcheur des produits disponibles surle marché. En recherche permanente de nouveaux ingrédients et de nouvelles combinaisons. au fil des années, cette entrepreneure a su nourrir sa passion puis la concrétiser en ouvrantAfroGourmet. Cette créatrice au goût prononcé pourle travail bien fait s’est concocté une recette personelle pour atteindre son objectif: Un zest d’ambition saupoudré d’une poignée de motivation, une cuillère à soupe de savoir-faire, une pincée d’originalité, d'audace, le tout mélangé dans une marmite de créativité ! AFRO GOURMET, offre un métissage culturel dans une seule et même assiette. Concevoir de "l'afro gastronomique ", de la cuisine du Monde poue de l'événementiels, comme de particuliers. Le but est de sublimer, magnifier, pousser à l'excellence les odeurs, saveurs,textures de toutes les Cuisines. Soirées, ventes privées, afterwork, showroom, mais aussi mariages, baptêmes, aucun événement n'est exclu. Afro gourmet, une cuisine "afro gastronomique", c'estla nouvelle expérience culinaire haut de gamme ! Voici le rêve cultivé par notre cheffe.